| La Piedigrotta | |||||
40 anni ben portatiLa Piedigrotta di Varese compie 40 anni. Un angolo di Costiera Amalfitana in un angolo del centro storico della città. Dal 1974 tanta acqua è passata sotto i ponti, tanta quante le pizze sfornate e gustate dai varesini in questo spicchio di verace tradizione campana. |
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Lo Chef Antonello è un figlio d’arte che ha saputo interpretare a suo modo lo spirito di una famiglia, innovandolo senza tradirlo. Questi primi 40 anni sono stati un’occasione di ricordo e celebrazione, grazie al volume ricco di ricordi e di preparazioni a base di pizza che abbiamo editato. Soprattutto sono stati un pretesto di degustazione. Perché non si finisce mai di imparare, e di mangiare la pizza della Piedigrotta.
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